การทำอาหารหม้อแซนวิช- กระทะผัด - ผัดไฟฟ้า

หม้อแซนวิช

หม้อแซนวิชใช้กรดและทนความร้อนผลิตเหล็กกล้าไร้สนิม 304 พร้อมเครื่องวัดความดันและวาล์วนิรภัยกล่องควบคุมไฟฟ้า อุปกรณ์ที่สวยงามติดตั้งง่ายใช้งานง่ายปลอดภัยและเชื่อถือได้ ใช้กันอย่างแพร่หลายในร้านขายยาขนม, ไวน์นม, ขนมอบ, เครื่องดื่ม, แยม, กระป๋องและการแปรรูปอาหารอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในร้านอาหารขนาดใหญ่หรือโรงอาหารเพื่อต้มซุปและเผา, สตูว์เนื้อต้ม ฯลฯ เป็นอุปกรณ์ที่ดีสำหรับการแปรรูปอาหารเพื่อปรับปรุงคุณภาพลดเวลาและปรับปรุงสภาพแรงงาน

การจำแนกประเภทหม้อแซนวิช

1 ตามรูปแบบโครงสร้างแบ่งออกเป็น:หม้อแซนวิชแบบเอียงได้,โครงสร้างกระทะแซนวิชแนวตั้ง (คงที่)

2. ตามวิธีการทำความร้อนแบ่งออกเป็น: หม้อแซนวิชไฟฟ้าร้อน, หม้อแซนวิชร้อนไอน้ำ, หม้อแซนวิชร้อนแก๊ส

3 ตามกระบวนการที่ต้องการแต่ละคนโดยใช้การผสมหรือไม่มีอุปกรณ์ผสม

โครงสร้างหม้อแซนวิช

หม้อแซนวิชแนวตั้งส่วนใหญ่ประกอบด้วยตัวหม้อและเท้ารองรับ ตัวหม้อเป็นรูปแบบโครงสร้างสองชั้นประกอบด้วยตัวหม้อทรงกลมทั้งภายในและภายนอกและชั้นลอยตรงกลางเพิ่มน้ำมันหรือน้ำถ่ายเทความร้อน

วัสดุของหม้อ:

(a) ตัวถังด้านในสแตนเลส (SUS304 / SUS316L), ตัวถังด้านนอกเหล็กกล้าคาร์บอน (Q235-B), ทาสีป้องกันสนิมด้านนอก

(b) เหล็กกล้าไร้สนิมทั้งด้านในและด้านนอก (SUS304 / SUS316L)

การใช้หม้อแซนวิช

1. ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปอาหารเช่นขนม, ยา, นม, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, ขนมอบ, แยม, เครื่องดื่ม, กระป๋อง, เกลือ ฯลฯ

2. สามารถใช้ในร้านอาหารขนาดใหญ่หรือโรงอาหารในการต้มซุปเผาสตูว์เนื้อต้ม ฯลฯ เป็นอุปกรณ์ที่ดีสำหรับการแปรรูปอาหารเพื่อปรับปรุงคุณภาพลดเวลาและปรับปรุงสภาพแรงงาน

คุณสมบัติของหม้อแซนวิช

1, เครื่องทำความร้อนที่มีประสิทธิภาพสูง

หม้อแซนวิชร้อนไฟฟ้าเป็นไฟฟ้า 380V เป็นแหล่งความร้อน ภายในชั้นลอยติดตั้งแท่งความร้อนไฟฟ้าคู่ความร้อนและน้ำมันถ่ายเทความร้อน (ประกอบด้วยตนเอง) สามารถเข้าถึงได้ถึง 320 องศา มีการควบคุมกล่องควบคุมไฟฟ้าและติดตั้งระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติภายใน หม้อแซนวิชร้อนไฟฟ้า มีพื้นที่รับความร้อนขนาดใหญ่ความร้อนสม่ำเสมอประสิทธิภาพความร้อนสูงเวลาเดือดของของเหลวสั้นอุณหภูมิความร้อนง่ายต่อการควบคุม ฯลฯ

2 ปลอดภัยและสะดวก

ตัวกระทะชั้นในของหม้อแซนวิช(หม้อด้านใน) ทำจากสแตนเลสชนิด Austel ทนกรดและทนความร้อนพร้อมกับเครื่องวัดความดันและวาล์วนิรภัยหรือกล่องควบคุมไฟฟ้ารูปลักษณ์ภายนอกที่สวยงามติดตั้งง่ายใช้งานง่ายปลอดภัยและเชื่อถือได้

ข้อกำหนดทางเทคนิค

1, การสนับสนุนไฟล์: การวาดภาพโครงสร้างขนาดอุปกรณ์ (PDF), คู่มือการใช้งาน ฯลฯ สามารถใช้ได้

2. ตามความต้องการของฟังก์ชั่นการใช้งานตามลำดับโดยใช้การออกแบบมาตรฐานการผลิตและการตรวจสอบดังต่อไปนี้:

A、 บทบัญญัติ 31-37 บทที่ 4 ของรหัสการจัดการคุณภาพการผลิตยา (การแก้ไข 1998)

B、 เรือความดันเหล็ก (GB150-1998);

C、 "เหล็กเชื่อมภาชนะความดันปกติ (JB / T4735-1997);

D、 ความปลอดภัยและสุขอนามัยของเครื่องจักรอาหาร (GB16798-1997)