หม้อฆ่าเชื้อสเปรย์อัตโนมัติ ใช่ฉีดน้ำกระบวนการเล็กน้อยเพื่อให้ได้ตำแหน่งที่กำหนดไว้ (ไม่สามารถแช่ผลิตภัณฑ์ได้) ฉีดน้ำเข้าไปในท่อสเปรย์ผ่านปั๊มหมุนเวียน - ตัวกรอง - เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแล้วฉีดน้ำร้อนออกจาก atomizing ไปยังพื้นผิวอาหารผ่านหัวฉีดพ่นความร้อนในหม้อมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอและไม่มีมุมฆ่าเชื้อที่ตายแล้ว น้ำจะถูกให้ความร้อนและเย็นผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นและความเย็นอย่างรวดเร็วสามารถฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์ได้อย่างมั่นคง